לקינואה ערך תזונתי גבוה מאוד.
כמות החלבון בקינואה גדולה מאשר כל דגן אחר, יש בה 14% חלבון ובחלק מזניה יש אף למעלה מ20%.
המיוחד בחלבון קינואה הוא איכותו הגבוהה, ואף נחשב למאזן חומצות האמינו החיוניות האידאלי ביותר.
זרעי קינואה איננה מכילים גלוטן.
הרכב תזונתי ל - 100 גרם :
אנרגיה........................... 368 קק"ל
חלבונים...........................14 גרם
פחמימות........................ 64 גרם
שומנים........................... 6.0 גרם
נתרן................................5 מ"ג
סיבים..............................7 גרם
תכולה: 1000 גרם
כשר בהשגחת הבד"צ מחזקי הדת
ארץ ייצור: פרו
אין עדיין חוות דעת.