חומרים:
כף שמן זית
בצל קטן קצוץ
שתי שיני שום כתושות
כפית שורש ג`ינג`ר מגורר/טחון
חבילת טופו חתוך לקוביות
4 כוסות אורז מלא מבושל מקורר
3 כפות רוטב סויה
חצי כוס אפונה מבושלת
2 כפות כוסברה קצוצה
כפית שמן שומשום כהה
אופן ההכנה:
בווק או במחבת עמוק מחממים את שמן הזית, מוסיפים את הבצל, שום, ג`ינג`ר ומערבבים.
מוסיפים את הטופו, אורז ומערבבים.
מוסיפים את רוטב הסויה, אפונה, כוסברה ושמן
שומשום, מערבבים היטב ומגישים חם.
