רמות גבוהות של טריגליצרידים
עלייה ברמות טריגליצרידים בדם קשורה גם היא לסיכון מוגבר של התפתחות טרשת העורקים, המהווה גורם עיקרי להתקפי לב ולשבץ מוחי. טריגליצרידים מורכבים מגליצרול ומחומצות שומן רוויות, שהן בד"כ ממקור של שומן מן החי. מחקרים מוכיחים, שתזונה העשירה בשומנים רוויים גורמת לשינוי בגמישות קרומי התאים בגוף. כשקרומי התאים נעשים נוקשים יותר, נפגע התפקוד התקין שלהם וחלה ירידה ביכולת התגובה שלהם לוויסות ההורמונלי. מסתבר, שפגיעה מסוג זה עלולה להוביל למספר מחלות כרוניות קשות, כגון: טרשת העורקים, סוכרת וכו`.
מידע זה אינו רפואי ואינו התוויתי. בכל מקרה של בעיה רפואית יש לפנות לרופא המטפל.