- חצי ליטר מים
- תערובת תבלינים לסטייק
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 כפות רוטב ברביקיו
- פפריקה מעושנת
- פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה: ממלאים סיר בחצי ליטר מים, מוסיפים את נתחי הסויה ותערובת התבלינים לסטייק. מביאים לרתיחה ומבשלים עד לריכוך מלא כ-15 דקות. מקררים מעט את הנתחים וסוחטים אותם היטב מהנוזלים. בוזקים על הנתחים בנדיבות פפריקה מעושנת ופלפל שחור גרוס. מצפים את הנתחים בשכבה דקה דל רוטב ברביקיו. צורבים על מחבת פסים עד להשחמה חלקית ומגישים.
