חומרים:
לבצק:
1 קמח מנופה
1 חמאת פרה אורגנית
1 אשל
למילוי:
ממרח תמרים
קנמון
ציפורן
אופן ההכנה:
להכין בצק מכל החומרים. להשהות כשעה במקרר.
לחלק את הבצק לשלושה חלקים: לפתוח לעלה ולמרוח ממרח תמרים, לפזר מעט קנמון, מעט ציפורן (אפשר להוסיף גם שקדים, בוטנים או אגוזים טחונים).
להכין 3 כרוכיות. לסמן בסכין פרוסות ולאפות בחום בינוני.
לפזר אבקת סוכר ולחתוך לעוגיות לפי הסימון. לאחסן בקופסא.
