חומרים: 1 חבילה טופו גולמי באריזת ואקום 1 כף גדושה טחינה גולמית משומשום מלא מיץ לימון לפי הטעם שום כתוש לפי הטעם פלפל שחור לפי הטעם מלח ים לפי הטעם מעט פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה: לטחון יחד את התופו והטחינה. להוסיף תבלינים ומיץ הלימון, ושוב לטחון עד לקבלת ממרח אחיד. להוסיף את הפטרוזיליה הקצוצה
