חומרים:
½ ק"ג בטטה קלופה וחתוכה לקוביות
10 שיני שום
2 כפותעלי סטיביה
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של °200. מניחים את קוביות הבטטה והשום בתוך נייר כסף, יוצרים מעין כיס וסוגרים היטב את קצוות נייר הכסף. אופים כ- 30 דקות.
בקערה מניחים את עלי הסטיביה עם מלח גס ומערבבים.
כשהבטטה מוכנה פותחים את נייר הכסף ושופכים את הבטטה והשום על עלי הסטיביה והמלח, מערבבים בעדינות.
