יעד המשלוח | USD ($) | HE

פיצה ללא גבינה צהובה

החומרים:
לבסיס -
חצי קובית שמרים טריים
‏1 כפית סוכר קנים‏
כוס קמח מלא
כוס וחצי קמח לבן
‏1 כוס מים חמים‏

מלית -
‏10 עלי תרד קצוצים‏
‏1 כף שמן זית‏
‏2 שיני שום כתושות‏
‏2 בצלים קצוצים‏
‏440 גרם עגבניות משומרות, מסוננות ומרוסקות
רבע כפית פלפל טחון
‏12 זיתים שחורים מגולענים קצוצים‏

אופן ההכנה:
מחממים את התנור לחום גבוה (210 מעלות צלסיוס). מברישים תבנית אפייה ‏שמידותיה 30‏X‏25 ס"מ בשמן זית.‏ להכנת הבסיס:מערבבים את השמרים עם הסוכר וחצי כמות המים ומניחים לכ-‏‏10 דקות. מוסיפים את שאר המים, הקמח ומערבבים עד לבלילה חלקה. לשים ‏את הבצק על משטח מקומח קלות עד שנעשה חלק וגמיש. מניחים את הבצק ‏בקערה משומנת, מכסים במגבת ומשאירים לתפוח במקום חמים 30 דקות.‏ להכנת המלית: מניחים עלי תרד בסיר גדול, מכסים ומבשלים על להבה ‏בעצמה נמוכה 3 דקות. מסננים את התרד ומקררים. סוחטים את עודפי הנוזלים ‏בידיים ומניחים את התרד בצד.‏ מחממים בסיר את השמן ומוסיפים את השום והבצל. מאדים על להבה בעצמה ‏נמוכה 5 עד 6 דקות. מוסיפים את העגבניות והפלפל ומבשלים על סף רתיחה, ‏בזהירות רבה, 5 דקות.‏ נותנים "בוקס" לבצק כדי להוציא ממנו את האויר, ולשים שוב על משטח ‏מקומח 2-3 דקות. מרדדים את הבצק שיתאים לתבנית. מפזרים את התרד על ‏הבצק, מוסיפים את תערובת העגבניות ומפזרים את הזיתים.‏ אופים 25-30 דקות.