יעד המשלוח | USD ($) | HE

לחם מחיטה מלאה עם אגוזים

חומרים:
1 ק"ג קמח מלא
מים 650 מ"ל
שמן זית 50 גר
שמרים יבשים 16 גר
מלח ים 10-15 גר
אגוזי מלך 150 גר

אופן הכנה:
לערבב את חומרי הבצק מלבד האגוזים.
להוסיף מלח ושמן זית לקראת הסוף.
ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש.
להוסיף אגוזים.
להתפיח במשך כ- 90 דקות עד הכפלת הנפח.
לעצב ככרות.
להתפיח פעם נוספת כשעה.
לאפות בתנור שחומם מראש בחום 200 מעלות צלסיוס למשך 10 דקות, להנמיך טמפ` ל- 180 מעלות, ולהמשיך לאפות 30-40 דקות נוספות.
לקרר את הכיכרות על גבי רשת מחוץ לתנור.