חומרים:
כוס קמח חיטה מלא
חמאה בטמפ` חדר 100 גרם
סוכר חום שלושת רבעי כוס
ביצה 1
תמצית וניל1 כפית אחת
סודה לשתיה חצי כפית
מלח ים רבע כפית
פתיתי שיבולת שועל 1 כוס
גרנולה שלושת רבעי כוס
שבבי אגוזים קצוצים
או גרעיני חמניה קלופים 180 גרם
אופן הכנה:
מערבבים את החמאה, סוכר, ביצה ותמצית הוניל לקרם חלק.
מוסיפים קמח, סודה לשתיה, מלח, שיבולת שועל, גרנולה ושבבי האגוזים.
מערבבים, יוצרים עוגיות ומניחים על תבנית עם נייר אפיה.
לאפות בתנור שחומם מראש ל- 175 מעלות, במשך כ- 10 דקות, עד שמזהיב.
לצנן בתבנית מספר דקות, ואחר כך להעביר לרשת לצינון נוסף.
