ערך תזונתי ל 100 גרם :
אנרגיה.............................................428 קק"ל.
חלבון....................................................37 גרם.
שומן.....................................................19 גרם.
שומן רווי..................................................4 גרם.
שומן בלתי רווי........................................15 גרם.
פחמימות..............................................32 גרם.
סיבים תזונתיים........................................7 גרם.
סידן.....................................................270 מ"ג.
ברזל........................................................8 מ"ג.
מגנזיום................................................280 מ"ג.
זרחן....................................................700 מ"ג.
אשלגן................................................1600 מ"ג.
נתרן....................................................265 מ"ג.
אבץ..........................................................5מ"ג.