פודינג אורז ותפוחים ברוטב פירות יער

חומרים:
כוס אורז מלא (חום)
2 כוסות חלב 3% שומן
תפוחי עץ גדולים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות 2
רבע כוס מים
4 כפות דבש
כפית תמצית וניל
שמינית כפית קינמון טחון
500 גרם פירות יער, ניתן לקנות קפואים
כפית סוכר קנים

אופן ההכנה:
מערבבים את האורז עם החלב בסיר בינוני . מביאים לרתיחה , מכסים ומבשלים מעל להבה נמוכה במשך שעה . מניחים בצד .
בסיר שני מערבבים יחד תפוחים, מים , דבש , וניל וקינמון. מביאים לרתיחה,
מנמיכים את הלהבה , ומבשלים במשך 10 דקות , עד שהתפוח מתרך .
מרסקים את פירות היער עם הסוכר למחית חלקה במעבד המזון  .
מערבבים את האורז עם הפירות המבושלים , ומחלקים לקעריות הגשה . מגישים חם , או בטמפרטורת החדר

המתכון נשלח על ידי רינה קאופמן